Типовые решения Ресторан Вентиляционные потолки

Вентиляционные потолки GIF

Теплолит-Климат предлагает уникальную кассетную вентиляционную систему компании IMP Klima - Вентиляционные потолки GIF.

Вентиляционные потолки оптимально сконструированы как в техническом, так и в функциональном отношении

  • Отсос и фильтрация испарений, образующихся при варке, а также прочих испарений, происходит на большой поверхности.
  • Рациональное поступление приточного воздуха препятствеут возникновению сквозняков; тем самым, достигается хорошая аэродинамическая картина.
  • Легко перемещающиеся кассеты можно вынимать из потолочной конструкции без использования инструментов, у них простое техническое обслуживание и их легко чистить.
  • Вентиляционные потолки имеют высокую эффективность фильтрования.

Вентиляционные потолки — это удачное сочетание техники, функции и архитектуры

Приточный и отработанный воздух подвергаются обработке в вентиляционных потолках , представляющих собой поля с большой поверхностью. Пары, возникающие при жарке и варке, а также прочие запахи отсасываются и фильтруются. Приток воздуха в помещение происходит на большой поверхности тем самым, препятствуя возникновению сквозняков. Вследствие этого, достигается оптимальная аэродинамическая картина: за счет равномерности распределения потока воздуха удается эффективно избежать сквозняков.

Вентиляционные потолки могут быть подобраны для кухонь любой величины и любой концепции. Конструкция вентиляционных потолков из отдельных кассет гарантирует абсолютную гибкость как при планировании кухонь, так и после того, как кухонное оборудование уже установлено.

Путем простейших изменений перегородок, вентиляционные потолки можно приспособить под любую перестановку кухонного оборудования.

Вентиляционные потолки — это оптимальный эффект фильтрования

Вентиляционные потолки позволяют создавать комфортные условия в помещении путем использования определенных физических характеристик. А именно используется физический феномен инерции массы и эффект конденсации: отдельные кассеты выступают при этом в роли жиро и конденсатоотделителя. Вследствие наличия интенсивного потока воздуха в воздушной прослойке между перекрытием и потолком возникает перепад температур, приводящий к возникновению эффекта конденсации.

В фазорразделительных камерах (Е) технически используется наличие инерционных сил: разделительные камеры устроены таким образом, что грязь, жир и другие взвеси (О) оседают на внутренней стороне маленькой кулисы (А). За счет обтекаемой конструкции кассет это удается осуществить без отрицательного влияния на функцию обработки отработанного воздуха. Такой способ отделения взвесей предотвращает загрязнение пустотелых пространств несущих перекрытий и вентиляционной системы. Удачная форма кассет предотвращает возможное стекание капель.

А - Маленькая кулиса
В - Большая кулиса
С - загрязнённый (со взвесями) воздух
D - Отложение грязи (жира)
Е - Фазоразделительная камера
F - Свободный от грязи воздух

Технология, которая экономит время и сокращает расходы

Вентиляционные потолки имеют одно патентованное свойство – «преимущество в издержках». Только у вентиляционных потолков можно перемещать отдельные кассеты каждого сегмента с любого выбранного места по всей длине сегмента. Нужно просто вынуть соседнюю кассету и без всяких ухищрений подтянуть к себе оставшуюся полосу кассет.

Для вас это означает:

  • Извлечение кассет для чистки производится легко и быстро: одного или двух сотрудников вполне достаточно для осуществления этого процесса.

  • Нет необходимости устанавливать на кухне какие-либо подмостки, кухонное оборудование не нужно прикрывать. Нет необходимости становиться ногами на кухонное оборудование. Процесс приготовления пищи может беспрепятственно продолжаться.

  • Одновременное использование резервных кассет дает возможность производить очистку потолков даже во время приготовления пищи на кухне; при этом не обнажаются несущие перекрытия.

  • Отсутствуют специальные смотровые отверстия. К воздушным пространствам между перекрытием и потолком можно добраться в любое время и в любом месте, для этого достаточно всего лишь вынуть отдельные кассеты.

Свет от чистых осветительных приборов

Хорошо известная проблема, что стекла осветительных приборов загрязняются и покрываются жиром, решена; освещение интегрировано в систему вентиляционных потолков . Эта продуманная конструкция обеспечивает возникновение у стекла осветительного прибора воздушной завесы, которая устойчиво предотвращает оседание на стекле жира и пыли!

Очистка кассет — быстро и просто

Температура, моющие средства и время являются важнейшими факторами гигиенической очистки. Эти показатели наилучшим образом объединены в промышленных посудомоечных машинах. Мы воспользовались опытом фирм-производителей посудомоечных машин: кассеты вентиляционных потолков имеют размеры 500 х 500 мм и соответственно, могут быть очищены в любой промышленной посудомоечной машине. При этом достигается оптимальный с точки зрения гигиены результат, а время одного цикла очистки составляет всего 2-З минуты на каждую кассету!

В соответствии с гигиеническими нормами все кассеты для отработанного воздуха выполняются исключительно из материала CNS 1.4301.

Преимущества использования потолочной вентиляционной системы

  • отсутствие мешающих вытяжных колпаков;
  • безупречная гигиена;
  • оптимальная степень сепарации;
  • отсутствие подтеков жира и влаги;
  • предотвращение возгорания жира;
  • очистка по мере необходимости;
  • отсутствие сквозняков;
  • возможность самостоятельного обслуживания;
  • легкий монтаж.

Copyright © 2001-2006 ТЕПЛОЛИТ

+7 (495) 730-5943; 963-7525

                      Пишите нам